健康的飲食與降低失智癥風險和延緩衰老速度有關。一項新研究結果表明，衰老的多系統過程至少部分促進了飲食與失智癥的關聯。

哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院

3月14日消息

盡管文獻表明，遵循健康飲食的人生物衰老過程會減緩，患失智癥的可能性也較小，但直到現在，這種保護作用的生物學機制仍不甚明了。一項新研究結果表明，衰老的多系統過程至少部分促進了飲食與失智癥的關聯。研究成果已發表在《神經病學年鑒》（Annals of Neurology）上。論文題目：“弗雷明漢心臟研究中的飲食、生物衰老速度和失智癥風險”（Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study）。

研究于2024年2月26日發表在《Annals of Neurology》（最新影響因子：11.2）雜志上

哥倫比亞大學（Columbia University）梅爾曼公共衛生學院（Mailman School of Public Health）和羅伯特·巴特勒哥倫比亞衰老中心（Robert Butler Columbia Aging Center）的流行病學副教授、該研究的主要作者 Daniel Belsky 博士表示：“失智癥研究中對營養的關注主要集中在特定營養素對大腦的影響方式上。我們檢驗了這樣一個假設，即健康飲食通過減緩人體生物衰老的整體速度來預防失智癥。”

研究人員使用了弗雷明漢心臟研究（Framingham Heart Study，FHS）第二代（子女隊列）的數據。該隊列的研究始于 1971  年，參與者年齡在 60 歲或以上，沒有失智癥，且有飲食、表觀遺傳學和后續數據。

子女隊列接受了九次檢查，大約每 4~7 年一次。在每次隨訪時，數據收集包括體檢、生活方式相關問卷、血樣采集，以及從 1991 年開始進行的神經認知測試。

在參與分析的 1,644 名參與者中，有 140 人患上了失智癥。為了測量衰老速度，研究人員使用了 Belsky 和杜克大學（Duke University）及奧塔哥大學（University of Otago）的同事開發的名為 DunedinPACE 的表觀遺傳時鐘（Epigenetic Clock）。該時鐘可以測量一個人隨年齡增長身體衰老的速度，“就像生物衰老過程的測速儀一樣，” Belsky 解釋說。

哥倫比亞大學歐文醫學中心（Columbia University Irving Medical Center）神經科學副教授、該研究的另一位資深作者 Yian Gu 博士表示：“我們有充分的證據表明，健康飲食可以保護人們免受失智癥的侵襲，但這一保護作用的機制仍不甚明了。”這項研究將飲食和失智癥風險與生物衰老速度的加快聯系起來。

Belsky 解釋說：“檢驗多系統生物衰老是否是飲食與失智癥之間潛在關聯的機制的邏輯下一步，”研究發現，堅持地中海-DASH 神經退行性疾病延遲飲食干預（MIND）的人，其衰老速度按 DunedinPACE 測量有所減緩，失智癥和死亡風險也有所降低。

此外，DunedinPACE 速度的減緩占飲食與失智癥關聯性的 27%，占飲食與死亡率關聯性的 57%。

哥倫比亞大學神經病學系和陶布阿爾茨海默病和衰老腦研究所（Taub Institute for Research on Alzheimer's Disease and the Aging Brain）博士后、該研究第一作者 Aline Thomas 博士表示：“我們的研究結果表明，衰老速度的減緩介導了健康飲食與降低失智癥風險之間的關系的一部分，因此，監測衰老速度可能為失智癥的預防提供信息。”

“然而，飲食與失智癥之間仍有一部分關聯性是未知的。因此，我們認為有必要在精心設計的中介研究中繼續研究大腦特定的機制。”

Belsky 指出：“我們建議進行更多的觀察性研究，以探究營養素與大腦衰老之間的直接關聯，如果我們的觀察結果在更多不同的人群中也得到證實，那么監測生物衰老確實可能為失智癥的預防提供信息。”

創立于1754年的哥倫比亞大學

參考文獻

Source：Columbia University's Mailman School of Public Health

Study shows a healthy diet is linked with a slower pace of aging, reduced dementia risk

Reference：

Thomas, A., Ryan, C.P., Caspi, A., Liu, Z., Moffitt, T.E., Sugden, K., Zhou, J., Belsky, D.W. and Gu, Y. (2024), Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study. Ann Neurol. https://doi.org/10.1002/ana.26900

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       原文標題 : 健康的飲食可以延緩衰老，降低患失智癥的風險